直到万历皇帝在位中期，国家竟感觉粮食不够用了，军队，水军等更是严重的缺粮，于是就因粮食爆发了大量的起义，但是士兵饭都吃不饱，怎么有力量打仗呢，于是恶性循环。在加上当时明朝的内部腐败，更是雪上加霜了，大家是不是要说备用仓里的粮食呢，据说最多的储备仓里面也只有几百石，很多都是空的，到了天启崇祯年间，情况更是恶化，而当时有鱼米之乡的江南因此粮食价格就疯狂暴涨，让老百姓苦不堪言，更有甚者买不起的人不想饿死就只能去抢了，于是国家因粮食乱了。
这也是为何在决定明朝生死存亡的松锦之战上，他们本可以战胜清军，却因此不得不更改作战计划，提前和清军决战。因为没有粮食了，战争最重要的粮草都没有了，还怎么作战，所以最后这场本是胜利的战争却被打败了，也因此导致明朝的最后的灭亡。大家是不是在疑惑那之前的粮食哪里去了呢？
这就要说到张居正的改革了，熟悉明史的朋友对张居正的“一条鞭法”想必都不陌生，为了解决明朝政府的财政问题，张居正实行了名为一条鞭法的税制改革，并在几年后立即收到成效，使国库的存银从亏空猛增到400万两。
