值得一说的是，朱元璋在有一次用膳的时候，饭桌上正好摆了一碗猪肉，他故意问了一句："这是什么菜？"结果掌厨的厨子回答说："豚骨肉。"
朱元璋一听就乐了，也就没有发怒，直到今天，人们依旧是把"豚骨肉"当做是猪大腔骨上的肉。
还有一件事，足以证明朱元璋找来的厨子都是聪明人，还有一件事情就是：朱元璋在用膳的时候，结果在菜里发现了一根头发，这可比说错话还严重了，朱元璋顿时龙颜大怒，连忙把厨子叫了过来。
厨子一听也纳闷了，菜明明都检查过，为什么还有头发呢？因此厨子就判断，这很有可能是朱元璋的头发，结果厨子就回答了6个字：皇上，这是龙须。
