此果是抗癌之王，常吃老人睡觉香，孩子更聪明，再贵也要买回吃
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种受欢迎的水果。人参果有哪些功效呢？
防癌抗癌
人参果中硒含量超过了许多蔬菜和水果，硒能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有预防癌症、抗击肿瘤的作用。
补钙
人参果的含钙量高于许多水果和蔬菜，有效改善骨质疏松、老年痴呆，对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。
益智安神
人参果可以预防神经衰弱，对失眠多梦有明显的功效，有助于孩子大脑发育，让孩子更聪明。
缓解喉肿
人参果富的汁液能够缓解人们咽喉发炎肿痛的症状，可以缓解缺水导致的口干舌燥。
人参果的做法
1、参果除鲜食外，还可以用来炒菜，可以和蔬菜、肉类和海鲜来搭配。
2、将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水，再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。
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