只见张献忠露出轻蔑的奸笑，指着眼前那盆狗肉，说：老和尚，我看你道行颇深，这样吧，如果你吃了这些肉，我就放过保宁城百姓，否则，你想都别想。没想到，老和尚为救全城百姓，马上回答：那就请大王信守承诺吧，老衲为了苍生，就破一回戒了。说完，老和尚就拿起那盆狗肉，狼吞虎咽地吃了起来，引得在旁的张献忠哈哈大笑。
吃完狗肉后，老和肉镇定地说了一句话：酒肉穿肠过，佛在心中留，阿弥陀佛。后来，张献忠也遵守了承诺，没有屠杀城里的百姓。也就是说老和尚以自己的大无畏大慈悲救了全城的百姓，而他的那句"酒肉穿肠过，佛在心中留"成了一句著名的口头禅，留存千古。但是，现在，很多假和尚都以这句话来掩饰假修行的事实，认为说了这句话，就可以名正言顺地大块吃肉，大碗喝酒，以堵住芸芸众生之口。
