为什么日本人都吃冷饭但是胃却不会得病?

2021-08-01 14:39     360kuai

其实这就如同西方人总是问我们的有趣对比:为啥那么爱喝热水?不仅平时喝,生病了也让人多喝热水。而西方一直喝凉水。所以问到日本人吃冷食,也算有趣的国际社会文化范畴话题吧!其实里面还涉及到一些日本历史故事。日本的饮食,生冷食物确实占了一大部分,而且都是重头戏,甚至算是主菜。这在东亚文化圈里算是比较少见的。

第一,食材特别卫生,不会有病菌。第二,日本人吃饭,细嚼慢咽,在口中仃留时间比较长,实际上已十分接近体温了,同时出现足够的唾液,非常有助于消化。第三,是最为重要的,日本人只吃六分饱,这样一来,细嚼慢咽,食量中等偏小,胃的负担就非常轻了。第四,别忘了,日本人饭后要饮一杯热茶暖胃。说千道万,日本人世界寿命最长的根本原因,是吃六份饱,您绝对看不见日本人大吃大喝,大鱼大肉,一醉方休的埸面,而且日本人十分节约,无论在哪里用餐,都吃得干干净净,收拾的清清洁洁,不落一点拉圾

冷饮本身对胃的伤害有限,并不会导致胃病。而且并不是日本人喜欢吃冷饭,我在日本三个月了,跟他们出去吃饭基本都是热的,连便当都是热的。冷饭比较多见的是电车便当和便利店便当。火车便当日本人一般也不会吃,价格贵,味道差。之所以日本很多盒饭是冷的,例如便利店出售的,是因为食品卫生要求细菌不能超标,而生产和销售不在同一个地方,只能采取冷藏来抑制细菌生长,便利店很多都预备了微波炉和热水,可以自己热着吃。

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