炒鱿鱼要讲和谐
明朝中期，老板炒员工鱿鱼，也是有讲究的，并不是直接通知员工走人，比如在苏州，一般有两种方法，一种是在每年正月初五，按规矩要给路头神上香。如果有哪位员工，老板没有通知他去上香。那意思就很明白：你被解雇了。员工也就很知趣的主动收拾包袱走人。
第二种方法，就是在接完路头神之后，要喝路头酒。按照规矩，酒宴上，老板要给每个员工夹菜，如果老板夹给一个员工鸡头，或者是百叶荷肉，那意思也很明白：卷包走人吧。
得到这类暗示的员工，通常都是主动辞职，而且辞职的理由也都是一个：老家有事。
如此客套，其实也因中国人的传统：莫伤和气，买卖不成仁义在。
