《三国演义》中不乏对孙尚香的描写，经典成语"赔了夫人又折兵"正是出自她这里。东吴与蜀国掰手腕，周瑜假借"假招亲扣人质"，想要抓住蜀国大将，结果被诸葛识破，不仅接走了孙尚香，反而还坑了周瑜一把。这场较量凸显了诸葛亮的谋利，也为后来周瑜被气死埋下伏笔。然而更加史实来看，孙尚香根本就不是孙权的妹妹，那么东吴怎么会为了这么一个人大动肝火?
原著中记载，孙坚正妻有子4人，次妻有1子1女。照这么来看，孙尚香是庶出之女，不过书中孙权对妹妹孙尚香十分维护，有"大遣舟船迎妹""以权妹骄豪"的说法。但这么维护妹妹，孙权却将孙尚香嫁给50多岁的老头子?哪怕是联姻，将最爱的亲妹推出来当筹码都显得有点矛盾。
