李鸿章出国请洋人吃中餐,吃到一半菜不够了,他急忙想出一道菜现在竟成名菜

2022-08-19 13:19     360kuai

众所周知,李鸿章是晚清四大名臣之一,他虽然在历史上留下了许多不好的名声,但其实此人是极富有智慧的,不然也不可能被当朝者所看中,还能代表大清朝 出使外国,做各种各样的事情。并且他还是曾国藩的徒弟,曾国藩是晚清一大圣人,因此徒弟自然是毫不逊色的。而相传当年李鸿章用中餐宴请洋人时,正吃到高兴的时候菜不够了,他应急发明了一道菜,现在竟成了一道名菜,那么这道菜究竟是什么呢?让我们一起来了解一下吧。

相传在光绪帝时期,李鸿章就被派出去访问列国,并且还接受了当地报社的采访,一时声名鹊起,外国人也对他比较尊重,因此李鸿章便在外国设宴款待了外国使节。这些歪果仁虽然知道中国,但很少吃中国菜,结果没想到在李鸿章的宴席上尝到了地道的中国菜,觉得非常美味,跟他们所吃的西餐大有不同,因此大快朵颐,吃的津津有味。

这本该是一场完美的宴席,结果让李鸿章没料到的是,这些洋人由于是第一次尝到地道的中国菜,所以贪嘴地把菜都快吃完了,可是这宴席才进行了一半,因此李鸿章便动用了他的聪明才智,命令手下将剩菜煮在一起成了大杂烩,端上桌去,这才将宴席完美的进行到最后,而洋人尝了大杂烩之后更觉得是人间美味,纷纷竖起了大拇指。

因此这道大杂烩也得以流传到现在并且名扬世界,没想到李鸿章急中生智的一招却产生了一道名菜。不过现在大杂烩的做法就不是将剩菜都汇集到一起加热了,而是采用各种各样的食材进行制作,其实也是非常美味的。

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