实行酒专卖制度
汉代时期，饮酒风气非常盛行，整个社会对酒的需求量非常大。按照司马迁在《史记》中的记载，把酿酒列为汉代众多工商业中的一等行业，由此可见当时酒类经营能获得多么大的利润。
瞅准了这一事实的桑弘羊，建议汉武帝实行酒专卖制度，他的建议很快开始实施。
实行酒类专卖后，桑弘羊设立"酒榷"，对酒类实行专卖制度。具体做法是政府向私人作坊提供原料，然后制定标准，由他们负责酿造。之后政府支付给他们加工费用，然后再进行销售。这么做达到了一个什么效果呢？每拨出二千五百六十石粮食，制成一千酿酒，官府至少可得到二十五万二千钱的盈利，而每石米才盈利九十九钱，这就相当于是米价的二点八倍。
