魔爪检出2种防腐剂
防腐剂,是一种非常基础的食品添加剂,在饮料、干果、糕点、调味品等许多预包装食品里十分常见。
其中,山梨酸钾和苯甲酸钠是最为常用的食品防腐剂,在本次送检的12款功能性饮料中,大部分都添加了其中的一种或两种。
《GB2760-2014食品添加剂使用标准》规定,苯甲酸钠在特殊用途饮料和风味饮料中的使用限量分别为≤0.2g/kg和≤1.0g/kg;山梨酸钾在特殊用途饮料和风味饮料中的使用限量均为0.5g/kg。
测试结果发现,外星人、战马、中沃、优珍、红牛、魔爪、力保健、东鹏和黑氪等9款检出了苯甲酸钠或山梨酸钾,含量为0.09g/kg~0.3g/kg,其中魔爪同时检出了苯甲酸钠和山梨酸钾。
从防腐剂的添加量和种类来看,以上9款功能性饮料的检出结果都符合《GB2760-2014食品添加剂使用标准》的规定。
然而,关于苯甲酸钠和山梨酸钾的安全性却是存在一些争议。据了解,苯甲酸钠的生物毒性要大于山梨酸钾,因此,苯甲酸钠在更为严格的绿色食品标准中就不能够使用。
此次检测发现,战马、红牛、东鹏和黑氪添加的是苯甲酸钠,中沃、优珍和力保健添加的是山梨酸钾,魔爪同时添加了苯甲酸钠和山梨酸钾。
值得注意的是,乐虎、豹发力、日加满等3款未检出苯甲酸钠和山梨酸钾等2种防腐剂。