李亨作为太子，胸有大志，却一直隐忍度日，生怕触犯了皇帝。安史之乱时，李亨发动"马嵬兵变"，之后成功登基，李隆基被架空，沦为太上皇。李亨力挽狂澜，平定叛乱。在这个过程中，他的长子李豫立下大功，李豫从小受爷爷唐玄宗喜爱，处处为父亲周旋。在安史之乱时，李豫被父亲任命为兵马大元帅，带领郭子仪、李光弼收集天下之兵，对抗安禄山、史思明。安史之乱能够平定，李亨和李豫父子功不可没。
《中华五千年·唐肃宗》中记载了一件这样的趣事，李亨的长子李豫，也就是后来的唐代宗，刚出生的时候身材弱小，到了第三天，唐玄宗亲自驾临太子府，来看一下自己的孙子，而且还给孙子带来一个金盆作为礼物。唐玄宗对李亨说："把你儿子抱出来，在金盆里洗洗澡，能够增加他的福气。"
