在口感上就跟不用说了,龙虾的肉质更加有弹性,而且有嚼度,而鳌虾则没有。
一般泰国的厨师为了能够混淆这两种概念,在上龙虾的时候,都会帮你剥好壳,而触须、大钳子什么的都就被弄走了,所以很多游客们从外观上就无法判断是鳌虾还是龙虾了!
而对于很多第一次吃的游客们就感觉辨认不出来了,就在脑子里给自己一个概念,嗯!我吃的是龙虾。
在口感上就跟不用说了,龙虾的肉质更加有弹性,而且有嚼度,而鳌虾则没有。
一般泰国的厨师为了能够混淆这两种概念,在上龙虾的时候,都会帮你剥好壳,而触须、大钳子什么的都就被弄走了,所以很多游客们从外观上就无法判断是鳌虾还是龙虾了!
而对于很多第一次吃的游客们就感觉辨认不出来了,就在脑子里给自己一个概念,嗯!我吃的是龙虾。