对于曾国藩的评价，石达开可谓是一针见血。曾国藩虽然不善于打仗，但在识人、用人方面，却是个不世出的天才。有人评价曾国藩是"一见能卜其终身"，只要看人一眼，就知此为未来的发展如何，非常神奇。然而曾国藩的识人本领，并非全都灵验。至少在湘军名将鲍超这里，他看走了眼。
鲍超，字春霆，此人年轻时是个无赖，终日赌博，欠了一屁股债。为了还债，鲍超被迫抵押了老婆，自己前去投军，希望一刀一枪杀出个功名。鲍超从军后，在曾国藩帐下做事。曾国藩一向瞧不起武人，更看不起兵痞做派的鲍超。
据《汪穰卿笔记》载，有一次，曾国藩令鲍超执行任务，路过一城，守兵认识他，便大呼其名，道："老鲍吃牛肉吗?"鲍说："熟否?"守兵说："熟!"
看到美食，鲍超早将军令忘到脑后去了，于是他下了马，大吃大喝起来。结果很不幸，鲍超喝得太多，竟然醉了。这一醉可好，一下子便误了大事。听闻此事后，一向冷静的曾国藩竟拍案大怒，一定要拿鲍超问斩。
