在影视剧中，我们总是能看到古代皇帝在皇宫内举行宫宴，轻歌曼舞，玉盘珍馐，非常的惬意。事实上古代皇帝可没有那么好命，甚至有时连吃饭都要看人颜色。有些太监吃的都要比皇帝好，这到底是怎么回事呢？
皇宫里人多，规矩自然更加多，吃菜不能超过三勺都是最基本的规矩。溥仪帝在《我的前半生》中写道，想吃一道菜，要经过复杂的程序传上来之后才可以动筷。一个皇帝由75个御厨伺候，除了排场大些没有什么实质性的作用。他对这些精心准备的菜肴的评价是：华而不实，淡而无味。
清朝《南亭笔记》曾记录了这样一个有意思的故事，光绪帝很喜欢吃煮鸡蛋，但是他对物价并不了解，内务府呈上来的价格是三十多两一个。他还对他的近身的太监说：鸡蛋是好吃，就是太贵。道光帝时一碗普通的面片汤要花费几千两纹银，当时民间的价格只有四十文。当时朝廷贪腐之风可见一斑。道光帝虽然喜欢，却也不敢轻易开口让御膳房做，怕被扣上''铺张浪费''的帽子。连吃个面汤都要看别人的眼色，实在是值得同情。
