明朝开国皇帝朱元璋，是一个贫苦出身的农家子弟。他从小当过放牛娃，做过贼，当过乞丐，做过和尚，后来参加红巾军造反起家当了皇帝。比起其他皇帝的奢华无度的生活，朱元璋的衣食住行就显得有点节俭，也许从小清贫饥寒的日子过久了，当上皇帝之后有些习惯还是没有改变。
朱元璋小的时候经历是非常凄惨的，当时元朝末年发生了两件事，一是黄河泛滥，导致几十万人民成为灾民，四处流浪。而是淮河流域发生瘟疫，一时间人畜死伤无数，这两件事情都对朱元璋家里产生了巨大的影响。所以朱元璋当上皇帝之后还是保持了相对简朴的生活，虽然没有像老百姓一样粗茶淡饭，但是在历代皇帝中也算是一位比较节俭的了。
>关于饮食，在朱元璋身上还发生过这样一件事情。
