乱起仓猝，朱胜非没有脱逃推诿，而是与苗、刘等多方周旋，陈说利害。在吕颐浩、韩世忠等大军逼迫，朱胜非等朝内诸臣斡旋下，苗、刘无奈，最终只得同意高宗复位。韩世忠等击杀苗、刘后，"苗刘之乱"始宣告平息。
叛乱被平定后，朱胜非上奏引咎辞职。宋高宗认为，苗刘之乱，咎不在朱胜非；且赖他斡旋维护，皇室才得以保全；朝廷内、外诸臣配合有方，朱胜非"谋虑周密"，致使叛乱仅25日就被平定。听宋高宗的意思，朱胜非有功无过。不过，朱胜非再三上奏，言辞恳切。高宗准其辞职，且下诏褒谕，对他寄予重望。后来，谏官胡安国等虽屡以此事弹劾朱胜非"贪生苟容，辱逮君父"，但均遭宋高宗严斥。
影视剧中的宋高宗
朱胜非辞去相职，外放为官后，并没有一蹶不振，尸位素餐，而是尽心尽力地履职。他每至一地，都注重捕缉、收编游寇，招抚流亡，促进了地方的和平稳定，有利于百姓修养生息，恢复发展经济。他还协助宰相吕颐浩新辟税源，增设、推行"月椿钱"。新税制推行过程中，虽不可避免地出现郡、县官吏趁机横征暴敛，加重百姓经济负担等弊端，但也极大地改善了南宋初的财政窘境，对南宋经济、社会的恢复和发展以及军事力量的增强，都起到了重要的作用。
