李渊大喜继续对李孝恭委以重任，将其任命为荆州大总管，还让画师将李孝恭平定萧铣的景象描绘下来送入朝廷。此后，李孝恭在荆州地区大力开置屯田，为老百姓创造了很多便利。从种种迹象来看，李孝恭确实是一个很有能力的人。古人常说木秀于林风必摧之，一个人如果过于优秀，很容易遭人嫉恨。李孝恭担心自己被皇帝猜忌，故意装出一副喜欢奢靡生活的样子，还在府中放了一百多个歌姬和舞女。
普通人建功立业之后，都会趾高气扬，变得越来越硬气。李孝恭功成名时，非但没有高兴的感觉，反而哭丧着脸，对身边的仆人说，我住的地方太大了，应该卖掉换成一个小院子，能住人就可以了。如果我死了以后，子孙后代有才能，可以守住家里的宅子。如果子孙后来不争气，也免得让大宅子便宜了别人。公元640年，李孝恭因病去世，李世民得知此事后极其痛苦，他哭之甚恸将其追封为司空、扬州都督。
