在《说岳全传》中，张信是配合岳家军抵御金军的主要统帅之一，也是岳飞的儿女亲家之一。岳家军进驻朱仙镇时，张信奉命率领五万兵马前去助阵，从此与岳飞并肩作战，成了抵御金军的四大统帅之一。在朱仙镇的决战中，张信亲自率部冲锋，大破金军的左长蛇阵，立下大功。宋孝宗继位后，张信向天子进言，铲除奸臣、为忠良平反，并力保岳飞之子岳雷承袭父爵，统兵扫北。岳家军凯旋后，张信被晋升为镇国公，其女嫁给岳飞第三子岳霆为妻，并封为恭人。
根据书中的描述，张信是一位足智多谋、忠心报国的统帅。他率部配合岳家军抵御金军时，亲临战阵，屡有军功，与岳家军统帅岳飞亲密无间、关系莫逆。他首次出场是在该书的第五十四回。岳家军取得洞庭湖剿寇的胜利后，分批开拔至朱仙镇抵御六十万金军。鉴于岳家军势单力薄，朝廷又命张信为统帅，率领麾下的节度、总兵及五万兵马前往朱仙镇助阵。经过一系列的调度后，各路兵马汇集朱仙镇，总兵力达到二十余万，而张信正是宋军的四大统帅之一。
一日，岳飞与张信等几位统帅在帐中议事，忽听营外喧闹不堪，有军士入帐禀报称，岳飞帐下的数百军士在营外吵嚷着要退粮。张信听后勃然大怒，说道："岂有此理！若说别部兵马吵嚷退粮，或许还有此事。岳元帅帐下的军士，哪个不是赴汤蹈火、血战争先的忠勇之士，怎么会吵嚷退粮？想来，此中必是遭受了莫大的委屈。元帅可唤十多名军士入帐，细问详情再行定夺。"随后，岳飞探明实情，斩杀了粮官，杖责并遣返了秦桧的心腹王俊，才平息了此次事件。
