首先在烧制瓷器的过程中,温度需要集中在1200℃~1300℃,瓷器的烧制不但要有超高的温度,也需要稳定的还原气流,简单地说就是必须保证窑内一定氧气气流的进入,中国人早在秦汉时期就已经悟通这个道理而发明了窑炉,这个时候欧洲人还在吃土。
在浙江上虞,江西吴城出土的龙窑遗址中,窑膛修长且有一定坡度,以此来保证火焰可以由升焰变为平焰,这样的抽离设计一方面可以保证窑内由持续不断的氧气进入,一方面还可以精确地控制空气的流量。
古代西方之所以不能生产瓷器,因为他们没有这样的冶炼技术,只会烧玻璃,而玻璃只需要600到700度的温度就可以了。一直到18世纪,德国人经过了3万多次实验,才掌握了这项技术。
烧窑技术只是其中一项,中国古代在工业技术上的供应链西方世界也毛都没有。
烧窑这还不算,中国陶瓷的原材料是精心选择的花岗岩长期风化而成瓷石,硅酸盐类矿物以及独特的上釉技术浸釉、刷釉、喷釉、荡釉,欧洲人只能看着干瞪眼。
在清代之前,无论是铸钢冶铁、农业纺织、工程水利、天文算数、艺术文化、军事技术,中国没有任何悬念的大幅度超越西方世界。
好吧,中国技术长期领先全球,这不是我要说的重点,很多人觉得欧洲商业近代超过中国,之所以有这个误区,是因为:
中国出道即巅峰,这个生意没法做。
很简单,中国通过丝绸之路源源不断的向西方世界输入陶瓷、茶叶、丝绸、技术,但是我们一直无法回答,在19世纪前,西方能给中国什么?
没人答得上来,因为木有!
这个问题没有答案。
几千年的时间里,也只能给中国带来了玉米、胡萝卜、甘薯这些根本没有技术含量的农作物。
美国刚独立的时候被英国全面封锁,只能找中国做生意,到中国买的瓷器和丝绸回国就瞬间卖空,总统华盛顿都要先预订否则就抢不到,但是美国到中国能卖什么?
美国在长达几十年的时间里给中国卖的货物是人参、皮革、毛衣、胡椒、棉花,你说这些玩意有没有人要?