而史料记载，包拯了解案情后的做法非常出人意料。"拯曰：'第归，杀而鬻之"。包拯没有任何的采证审理，而是直接让老农回家杀牛卖肉。老农心中虽然极不情愿，但耕牛反正也活不了多久，何况县令老爷发话了，杀牛卖肉还能挽回部分损失。
不久之后，包拯又接到了一纸诉状，有人状告老农杀牛。原来，在农业发达却严重缺乏牲畜的宋朝，刑法已经明确规定，农民不得擅自宰杀耕牛。但是听完报案人陈诉，包拯勃然大怒，对着报案人厉声喝问道"你割了人家牛舌，又诬告他私自杀牛，还不知罪吗？"
从此以后，包拯神断的名声就传遍了全国，一直流传后世，天长百姓也对包拯在天长期间的优秀政绩和杰出贡献感恩戴德。《嘉靖天长县志》记载，天长县的百姓为了纪念包拯，曾在县城东门外建了一座"二贤祠"，用来纪念包拯和另一位天长县的孝子朱寿昌。并在一首赞诗中写到"犹道神宰割牛事，笃孝还怜刺血诗。"称赞的就是包拯对割牛舌案的判罚。
