姜维对徐质的勇猛也是一筹莫展，与夏侯霸商议良久，才定下妙计。姜维的妙计是，故意引诱徐质抢劫粮草，在其得手的时候，埋伏重兵，火光冲天。只见曾被徐质击败的廖化和张翼从左右包抄，杀奔魏兵，魏兵大败。徐质也只能奋战到底，孤身逃走，突然遇到姜维，大惊失色，猝不及防之下被姜维刺中战马，摔倒在马下，紧接着被乱军砍死。演义中相关描述如下：
一声炮响，两路军杀来，左有廖化，右有张翼，大杀一阵，魏兵大败。徐质奋死，只身而走，人困马乏，正奔走间，前面一枝兵杀到，乃姜维也。质大惊无措，被维一枪刺倒座下马，徐质跌下马来，被众军乱刀砍死。
三国演义中，徐质是109回出场，也是109回丧命，没活过一回，还真是转瞬即逝。
