羊！
慈禧本身属羊，所以，她特别忌讳羊这个词，大家知道历史上中国有避讳的习惯，避长者贤者的讳。
历史上宋徽宗因为属狗，所以不让杀狗，元仁宗属鸡，就不让杀鸡，带鸡出去，得把鸡捧在手心。明武宗属猪，又姓朱，就被忽悠着天下不能养猪。
那慈禧对羊就特别在意。宫里面不许提到羊字，但宫里又不能不吃羊肉，那怎么办？改名，羊肉变成福肉、寿肉。所以，慈禧的宫中，羊肉串不叫羊肉串，叫寿肉串，听起来，这肉放得有年头了。
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