挑战升级餐桌翻倍，大厨跑堂皆难以招架
本期节目的挑战之处在于餐桌数量翻倍，这个简单粗暴的方式直接上升了任务难度。记忆衰退、算数遇难，周九良的跑堂生涯状况百出。菜品遭到质疑，属实是众口难调，即便大厨尹正已经是"东方不败"，也忍不住满头大汗。孟鹤堂更是对顾客大哥开玩笑道"您再逼我，我'死'给您看"。倒是秦霄贤相当淡定，一边安抚顾客，一边安慰伙伴。
八桌顾客等餐这样紧张的氛围，实在是让观众为嘉宾捏一把汗。可见本期节目的确是实打实地将难度提升到了一定程度。如果说重庆站还是新手环节，海南站就是标志着大家正式进入成熟的餐车经营状况中了。在这里，没有对待新人的包容与照顾，有的只是最真实的压力与现实。
美食节目变身喜剧，开椰子环节难倒众人
虽然节目难度提升了，但欢乐丝毫不减。大家并没有因为困难丧气，而是一边前进，一边苦中作乐。众人经过研究，把目光锁定在海南名菜"椰子鸡"上。然而事情的发展出人意料，无论是敲是砸还是扔，小小的椰子仍旧纹丝不动。众好汉们信心满满而来，结果却被一颗椰子拦住了大业，属实有点好笑。
《美味夜行侠》来到海南站，任务难度逐渐提升，餐车经营也更加专业。无论是每到一站都先去逛当地菜场来体验风土人情，还是积极适应当地口味开发新菜，都能看出尹正、秦霄贤在这个过程中逐渐磨练出来的专业素质。虽然身处的地方不同，但任务的内核都是相似的，他们通过真诚努力的付出，来给千变万化的任务交上一份完美的答卷。
一方餐桌，一席美食，一场欢笑，跟随美味夜行侠去体验美食的真谛，感受餐食的奥义。每周四22：00锁定浙江卫视，敬请期待《美味夜行侠》！
