杨乃武与小白菜二人交由刑部审讯时，需要坐船进京，并路过朱泾镇。不少人都听说此事，纷纷带着好奇与同情之心前来河边探望，其中就有一个叫谈老三的人，谈老三非常富有正义感，他早早地等在了河边。谈老三原是浦东谈家港人，因做得一手好"羊烂糊"，在当地颇有名气，只因家贫无钱娶妻，这才入赘到朱泾镇，在这里做"羊烂糊"，只是生意不温不火勉强糊口。谈老三本就是个性子直爽的人，见杨乃武与小白菜二人受如此冤屈心下怜悯，奈何自己一介草民无法帮忙，只能将刚出锅的"羊烂糊"用荷叶包好，向着船上掷去，并高声喊道"杨举人一路走好，小可特地送"羊烂糊"，望请笑纳"。
衙役接过羊烂糊后，首先吃饱，便将剩下的"羊烂糊"喂给杨乃武吃，让杨乃武大为感动。在杨乃武案子沉冤昭雪后，他特意赶来朱泾镇，找到了谈老三为其奉上银两，谁知谈老三死活不要，最终杨乃武无奈，只能将谈老三的"羊烂糊"全部买下，又分发给朱泾镇前来探望的居民。由于"羊烂糊"与"杨乃武"谐音，又有了杨乃武这样的名人做广告，从此，谈老三的"羊烂糊"在朱泾镇的名声不胫而走，竟成了当地的一道名菜。如今，经过上百年的传承，"羊烂糊"已经分成了很多的流派，有的流派注重营养，有的流派注重口味，不过各流派都秉承着一个宗旨，就是要把羊肉炖的脱骨烂熟、入口即化。
