李渊见了屈突通问："你为何这么晚才投降与我相见？"屈突通哭着说："我不能尽人臣忠节，力竭而至此，是本朝的耻辱，愧对代王。"李渊说："你是隋朝的忠臣。"于是命人将屈突通释放，并授予他兵部尚书一职，封蒋国公，为秦王李世民行军元帅长史。
屈突通成了唐朝官员，像效忠隋朝一样效忠唐朝。屈突通跟随李世民平定薛举，敌人的珍宝堆积如山，诸将都争相取宝，唯独屈突通不拿珍宝。李渊听说后，称赞屈突通清廉奉公名不虚传，于是特意厚赏了他。
屈突通又跟随李世民讨伐洛阳王世充。当时屈突通有两个儿子都在洛阳，李渊问屈突通怎么办。屈突通回答说："当初臣作为隋将，力竭被俘，被陛下释放，得到陛下厚恩，臣既然不能死去，实在是得到重生。那个时候，臣就发誓，要以死报国。现在臣愿意当先锋，如果臣的两个儿子因此而死，那是他们的命，臣不会以私情妨碍大义。"李渊为此赞叹不已。
屈突通跟随李世民围攻洛阳多日，窦建德来救王世充。李世民分兵给屈突通，让他与齐王李元吉围攻洛阳，自己则率兵在虎牢关与窦建德交战。其后，王世充被平定，屈突通在此立有大功。
