朱元璋起杀心，指着猪蹄问菜名，沈万三答3个字保住小命，并成为传统名菜！
小时候很喜欢看一部电视剧，叫做《聚宝盆》了，张卫健主演的，说的就是明朝大商人沈万三的故事，号称是富可敌国。沈万三生于元末明初，是江南人。元朝发达的海上贸易，让江南之地风气开放，然而元朝对天下人分了四等，蒙古人为第一等，其他外国人为第二等，北方汉人为第三等，南方汉人为第四等，所以南方汉人的地位十分低下，即使是经商，也保不住自己手里的利益。
沈万三，是明朝时期富甲天下的大商人。他不仅拥有经商的智慧，还对当时天下的局势看得非常清楚，也非常看好当时还未称帝的朱元璋，所以在朱元璋还未当上皇帝的时候，经常用自己的财富帮助他。而事实证明他没有看走眼，朱元璋最终成为了一国之君，只不过上位后的朱元璋终究还是与最初的他不同了，而沈万三也只好更加小心的对待他。
