汉代人们对异国异地的物产有种特别的嗜好，从上到下都是这有这样的风气，汉武帝专门在都城长安以西的上林苑修建离宫，喂养狮子、孔雀、大象、骆驼、汗血宝马这些奇珍异兽，后又建立扶荔宫，用来栽培各种花草蔬果。统治阶级都这样，可想带起来的民间风气了。
张骞从西域带回的这些物产，很多一直流传到今天，已经成为人们生活中最大众化的副食品（后面还有一次是明清时期美洲作物的传入）。
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