等张东官年老体迈无力做菜时，乾隆亲自送他回了苏州老家。膳房苏州厨役张东官因年迈，腰腿疼痛不能随往应艺，万岁爷驾幸到苏州之日，就让张东官回家，不用随往杭州，回栾之日，亦不必叫张东官随往回京。
御膳房受内务府管辖，一般的妃子都不敢得罪内务府，道光皇帝还闹了个笑话，他想吃民间的小吃，结果内务府整了个小吃机构，吃个小吃，还要搞一系列研究，整了五万多两银子，结果研究没搞出来，道光皇帝还是还没吃到小吃。
清雍正二年六月谕膳房:''凡粥饭及肴馔等类，食毕有余者，切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之。人不可食者，则哺猫犬。 再不可用，则晒干以饲禽鸟。''
