岁月的积淀使得酒清香四溢，也使得历史芳香醇厚。时间的长河在不停的流淌，历史也在不停的发展。让我们一起来品鉴和回味，曾经我们不知道的那些故事。
在中国古代，一个王朝的建立，总是离不开功臣的帮助，但是在建立王朝以后，皇帝就会忌惮那些功臣的权力，怕他们造反等到朝廷稳定以后，就会想方设法去解除他们的兵权。刘邦和朱元璋都是通过"诛杀功臣"的方式，而赵匡胤就不同了，他是以"杯酒释兵权"收回了兵权，但是最后却也因为他一个小疏忽，王位未能延续。
宋朝的开国皇帝赵匡胤，早年所处的五代十国时期，是中国历史上最混乱的时期之一。后汉初年，赵匡胤到处游历而没有遇到住的地方，便在襄阳一座寺庙里住下。有一个老和尚善于看相，看到他之后说："我把我所有的全部资助给你，你往北去会有奇遇。"赵匡胤往北去以后，于乾祐元年投身后汉枢密使郭威帐下，参与征讨河中节度使李守贞，屡立战功。
后周建立后，赵匡胤始入宦途，受柴荣（后周世宗）器重，于征伐南唐时屡建战功。柴荣病重时，任命赵匡胤为殿前都点检，掌管殿前禁军。周恭帝即位后不久，赵匡胤受命抵御北汉及契丹联军。 旋即在"陈桥兵变"中被拥立为帝。大军回京后，恭帝被迫禅位，赵匡胤登基，改元建隆，国号"宋"，史称"宋朝"、"北宋"。
在北宋建立以后，赵匡胤为了加强中央集权，同时避免禁军军将也黄袍加身，使类似澶州兵变和陈桥兵变的历史剧重演，篡夺自己的政权，所以赵匡胤通过一次酒宴，在酒宴中发表意见，威胁利诱双管齐下，暗示高阶军官们交出兵权。
