宽阔的盐床上，临时栖息着成千上万的骆驼和毛驴，数以千计的矿工正在热火朝天地忙碌着，在太阳的烘烤下阿法尔人就像被烤糊了的红薯一样，在他们的身上根本看不到汗水，乌黑的皮肤在阳光下烁烁发亮。他们的工作环境没有任何遮挡阳光降温的设施，也没有任何机械化的设施，完全徒手使用原始的工具在烈日下开采盐块。
矿工使用较为原始的工具操作，木棒和斧头，他们先在地面上凿出一条缝隙，然后将木棒插进缝隙几个人合力翘起。约10厘米厚的盐块被矿工分割切削，矿工需要保证每块盐的重量和尺寸基本一致，便于包装和运输。
矿工加工盐块绝对是个技术活，他们紧靠目测就用斧头简单地切削出尺寸大小几乎一样的方块产品，然后用绳子捆绑包装，一个熟练的矿工一天可以加工出400块盐块。每块盐块的长宽线条顺直四个角近乎等样垂直，就像机器加工出来的一样。
在埃塞俄比亚盐矿工的薪水无疑是最高的，他们一天工作12小时，晚上回家可以带回家去4美元的薪酬，这样的露天矿场是阿法尔人千百年来最主要的经济收入，每块盐运出沙漠到达西部的高原，就可以卖到10倍的价钱。