打仗绕过城池，当然是可以的，历史上也有诸多的战役就是绕过城池，直接攻打敌人后方，这叫奔袭战。
比如发生于公元263年的魏灭蜀之战，魏国主帅钟会率领18万魏军兵分三路进攻蜀汉，其中钟会本部又分成三路攻打汉中，钟会在没有攻下汉中的汉城与乐城时，只留下围城部队，钟会就亲率主力直接南下追击姜维。
除了钟会放弃攻打汉、乐二城，绕过城池攻打蜀汉后方外，当时的邓艾也同样是这么干的，邓艾绕过剑阁，从阴平小道偷渡过去，直奔涪城、绵竹，杀向成都，最终逼降了蜀汉，这就是经典的奔袭战，绕开城池直接攻打后方。
钟会和邓艾的奔袭战，都是在保证粮道的基础上，出其不意，获得了战争的胜利，但并不是每一次绕过城池的奔袭战都能胜利。
