南宋士兵为何宁愿饿死也不吃小米

2021-04-03 08:30     360kuai

翻阅南宋的史料,忽然间发现这样一则记载,说是宋高宗绍兴末年,金军攻宋失败后撤退,"遗弃粟米山积",而宋军"多福建、江、浙人,不能食粟,因此日有死者"。

粟,就是今天的小米,主产区在北方,南方部分地区也有,煮米饭口感不是很好,但熬粥的话绝对上品。

这则记录有两个疑问,一是绍兴末年的宋军为何只剩下了南方人?北方南迁的人都去了哪里?二是小米明明可以吃,可为何他们宁愿饿死也不吃?

我们先来看第一个问题。

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