据传明朝福王朱常洵被李自成炖成了肉汤，即所谓的"福禄（鹿）宴"，而据历史考证，福王被杀后，尸体仍然存在，所谓的福禄宴，只不过是清朝统治者对李自成的污蔑。
朱常洵（１５８６年－１６４１年）亦称福忠王，俗称福王，明神宗朱翊钧（万历）第三子，母亲是郑贵妃，南明弘光帝朱由崧之父，生于万历十四年（公元１５８６年），母郑贵妃恃宠欲立其为太子，逐引起国本之争，万历二十九年（１６０１年）受封福王，四十二年就藩洛阳，后逐渐沉迷于酒色，于崇祯十四年正月二十一日被李自成起义军杀死，终年五十六岁。
１９２４年，明朝福王朱常洵墓志铭在孟津县出土，撰文者是福王之子朱由崧，里面准确记载了福王被杀的经过，墓志铭写道："明崇祯十四年正月二十日，突有流贼攻陷城府，王独自抗节，与贼大骂，慷慨激昂与城俱亡，刚肠浩气虽死犹生"。而崇祯十四年正月正是李自成攻克洛阳的具体日期。
