刘瑞龙同志在有着丰富的理论知识、实践经验的同时，还有着研究精神以及一腔敢于触碰“禁区”的勇气。毕竟刘瑞龙同志敢于在1961年的中国说出“当前国情不适合办食堂”这种话语，这要是没有一腔炽热的勇气是做不到的。
他熟知国情，在动员会中，对参与动员会的20多位干部的家乡都了若指掌，什么话题都能接，什么情况都知道——而且还比当地人更加清楚、更加深刻。赢得了一众人的肯定与钦佩
78岁高龄仍然在为其事业奋斗不息，主持编写了《中国大百科全书·农业》《中国农业科技史稿》这两本大部头专业书籍。
也正是他78岁那一年，在他正主持进行着专家座谈会时，突发心脏病，后因抢救无效猝然长逝。
所有人无不悲悼。
他的一生，很重很长——以民生为己任，至死而后已。
刘瑞龙同志用自己的一生奉献生动践行了李商隐笔下的“蜡炬成灰泪始干”。燃烧了自己，照亮了别人，却也不懊丧，反而欣喜。直到化为化为一阵青烟，一捧残灰，随风消逝。
