看到这里，很多网友先是好奇：动物奶油和植物奶油到底有什么区别？植物奶油到底有多么"罪大恶极"？志玲找到了一些相关科普。
植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，大多是由植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。如果仔细研究植物奶油的成分标签，就会发现里面没有丝毫的乳脂，却含有反式脂肪酸，不过根据氢化工艺的不同，反式脂肪酸的含量也是不同的。植物奶油的口感较腻，本身带甜味。
过量食用的坏处主要在于反式脂肪酸危害较大，对于人们的心脑血管或冠心病、糖尿病会有一些不利影响。人工奶油也不完全是摒弃的一类产品，它有它的优势，比如成本较低、易打发、细腻平滑、造型持久等，只不过在摄入的时候控制量就可以了。
动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，在分离过程中，由于牛奶脂肪的比重不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油有着天然的浓郁乳香味，是真正的乳制品，入口易化，本身无甜味。
动物奶油的成分主要是油脂，食用的时候注意不要过量摄入，否则能量过剩，也会给身体带来负担。
在话题广场里，有一些网友对这位家长的挑剔表示理解，日常对于孩子的饮食也是能避开反式脂肪酸就尽量避开。
