9月20日，江京螺蛳粉的店主邓女士表示，"242碗螺蛳粉是代购最多的一单，之前最多卖七八十碗。"平时花50分钟就能打包好，但17号是星期天，店里生意忙，他们一边卖粉，一边给李女士打包，五六个小时才包装完毕。
"生粉和调料打包，放冰箱速冻能保存一周。吃的时候，煮好粉，调料倒进汤里搅拌一下就可以了。"她说，店里的外地顾客偏多，李女士经常专程从广东到柳州打包螺蛳粉，每次都买几十碗。
邓女士和唐先生夫妻俩经营这家开在巷子里的小店，已有十年之久。一年365天不歇业，每天从早上九点营业到凌晨两点。"人是辛苦点，为了生活嘛。"
店里只有夫妻两人，偶尔会请一两名工人帮忙。从煮粉，做卤菜，到备调料，每一个步骤都由他们亲自做，保留着最正宗的味道。
相比别家螺蛳粉店，卤菜是店里的特色，"许多顾客都是冲着猪肺和猪皮来的。欢迎大家国庆假期到店里品尝。"
