想要预防蘑菇中毒，最好谨记"三不要"原则
不要随意采摘：尽量不要独自采摘野生蘑菇，即使是看起来与食用菇相似的蘑菇也不能掉以轻心。
不要随意购买：请勿随意在路边摊购买蘑菇。即使是在正规市场购买时，也尽量选择常见品种。
不要随意食用：集体聚餐时尽量不要食用野生蘑菇避免发生集体中毒事件。
如果身边有人食用蘑菇后出现不适症状，我们应该怎么做呢？
1、立即拨打120急救电话
2、立即催吐
在等待急救人员到来过程中，可服用大量温开水或淡盐水催吐，减少毒素的吸收。
3、尽量保存食用蘑菇样品
以便专业人员分辨品种，尽快采取针对性治疗。
最后再次提醒
野生蘑菇虽美味
但生命诚可贵
危险难辨
切勿自行采摘食用
