自从丁雄军就任茅台董事长一职后，茅台在创新层面上玩出了花儿。从 66 元的茅台冰淇淋到近期 29 元 / 支的冰淇淋新品 " 小巧支 "，以及一系列的茅台文创产品，茅台贴近年轻消费群体的姿态十分明显。
除了上述冰品，据知情人士透露，茅台咖啡和茅台巧克力也即将上线了。
以此推测，未来茅台冰淇淋（咖啡、巧克力等等）或以统一的阵容成为茅台一个业务分支。该分支也将根据受众的不同，区分为不同的价格带和不同的产品，以此为抓手，触达年轻消费者。
中国酒业独立评论人肖竹青对蓝鲸财经记者表示，茅台这一系列举动均是在向年轻人靠近，推动品牌年轻化，保持茅台品牌热度，以提升品牌的高度和价值。而且通过这一系列动作，茅台可以在社会购买力不足、自身产能不充裕、投入有限的情况下，以小搏大地贡献业绩提升。
据肖竹青透露，此前在茅台品尝过一款贵州辣椒酱，是利用茅台发酵技术结合贵州特产辣椒酱工艺相结合研发的新项目，预测茅台辣椒酱在不远的将来也会实现产业化。
未来茅台将如何进一步年轻化，蓝鲸财经记者将持续关注。
