还能喝无糖饮料？权威机构官宣：阿斯巴甜可能致癌 但别过量就行
财联社7月14日讯（编辑 黄君芝）国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和隶属于联合国粮食及农业组织（FAO）的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）周五发布了关于阿斯巴甜对健康影响的评估报告。
整体而言，这些机构宣称，阿斯巴甜是一种"可能的致癌物质"，但在已商定的水平下食用仍然安全。根据这份报告，IARC援引对人类致癌性的"有限证据"，将阿斯巴甜列为可能导致人类致癌的物质（"2B类"），JECFA则重申了可接受的每日摄入量为每公斤体重40毫克。
阿斯巴甜是一种人造（化学）甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料制品，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麦片、牙膏和止咳药水和维生素咀嚼片等药物。而随着人们对健康以及控制体重愈发重视，阿斯巴甜也被越来越多地添加到各类无糖饮料（例如可乐）中。
"癌症是全球主要死因之一。每年，每6人中就有1人死于癌症。正在不断扩大科学探索，评估癌症的可能诱发或促进因素，以期减少患病数和人类死亡，"世卫组织营养和食品安全司司长Francesco Branca博士说。"对阿斯巴甜的评估表明，虽然在常用量方面安全性不是主要问题，但已对潜在影响作了描述，需要通过更多更好的研究来进行调查。"
"如果消费者面临选择是喝添加甜味剂的可乐还是加糖可乐的决定，我认为应该考虑第三种选择--那就是喝水。"他补充说。
WHO报告称，上述两个机构的审查既独立又相互补充，目的是评估与食用阿斯巴甜相关的潜在致癌危害和其他健康风险。这是国际癌症研究机构首次对阿斯巴甜进行评估，也是JECFA对其开展的第三次评估。经过审查现有的科学文献，两方面的评估都指出癌症（和其他健康影响）方面的现有证据存在局限性。
IARC根据人类癌症（特别是肝细胞癌这种肝癌）方面的有限证据，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（第2B组）。在实验动物中发现的致癌证据也有限，与导致癌症的可能机理有关的证据同样有限。
JECFA则得出结论，所评估的数据表明没有充分理由改变以往确定的阿斯巴甜每公斤体重0-40毫克这一每日允许摄入量。因此，委员会重申，人们可在这个每日限量内放心食用。
例如，假设没有其他方面的食物摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的减肥软饮料，一位体重70公斤的成人每天要饮用9-14罐以上才会超过每日允许摄入量。
