急性肾损伤！最近很多人饭桌都是它(2)

那苋菜、马齿苋还能吃吗？

" 可以放心吃，但吃之前要焯水。"肾脏病中心主任陈江华教授强调，大家不用害怕，我们日常在食用含有草酸的蔬菜还有苦瓜、菠菜、笋等，只要做好一个动作--焯水，就可以避免出现陈叔这样的问题，因为草酸溶于水，焯水的过程中就可以去除掉大部分草酸。

如果因食用含有大量草酸的蔬菜，出现乏力不适、恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状，请尽快就医排查是否有出现肾功能损伤，如果急性肾功能损伤不及时进行治疗，则会发展为慢性肾脏病。