明日谷雨,建议中老年人多吃“1红2白3绿”

2024-04-18 11:07     今日头条

明日谷雨,建议中老年人多吃"1红2白3绿"

所谓"春雨惊春清谷天",春季里的最后一个节气"谷雨"已经悄悄临近。因"雨生百谷"故名为谷雨,雨水在肉眼可见的增多,大地上初插的秧苗、新种的作物都静静地等待着被滋润,雨也成了它们生长的最佳动力。谷雨的到来对于庄稼来说极为重要,对于人们来讲也极为重要,要珍惜共赏春日里最后的美丽时光,并为即将到来的夏日打好健康基础。

谷雨意味着降雨的频率增加,空气中的湿度增加,忽而雨忽而晴,天气变幻莫测。此时一定要多多关注身体健康情况,避免在夏天来临之际出了"岔子"。除了多加锻炼之外,在饮食上也要多加讲究,给自己"穿"上一个强有力的防护罩。此时养生要侧重养胃健脾、除湿等方面,知晓"不时不食",建议大家在谷雨时节多吃"3绿2白1红"六种食物,忌食1味,真正做到应季而食,身体受益,轻松舒畅度过春季时光,迎来美好的夏日。

谷雨记得多吃1种红色食物:红豆

"红豆生南国,春来发几枝",又名"相思豆"的红豆,不单单饱含着春天的诗意,也是春季谷雨时节的必备佳品,随着雨水逐渐增多,体内的湿度也跟着"上涨"起来,把红豆多安排进餐食里,还给身体一份轻松感,甘香的红豆含有较多的蛋白质、钾、锌等,天热没食欲的问题也可以一起解决。

谷雨记得多吃2种白色食物

一、多吃山药

俗话说"山药是个宝,春天离不了",有"小人参"美誉的山药,清甜爽滑的口感只是它的优点之一,普通的外表下还隐藏着巨大的"能力",含有较多的多酚氧化酶和淀粉酶、胡萝卜素。氨基酸等等,润肺养胃、增强体质,对于时而雨多、时而干燥的谷雨时节来说,山药就如一把天然的防护伞一样护着身体。

二、多吃鲈鱼

"江上往来人,但爱鲈鱼美",鲈鱼自古以来就获得了无数文人墨客的赞赏,春季的谷雨前后恰好是品尝鲈鱼的最佳时节,肉质雪白、肥美,入口细腻,鲜味十足,不懂得欣赏这时的鲈鱼可谓是一大遗憾。鲈鱼中还含有大量的蛋白质、脂肪等,营养丰富、低脂健康易消化,百分百符合春季的清淡饮食法。

谷雨记得多吃3种绿色食物

一、多吃香椿

常言道"雨前香椿嫩如丝,雨后春芽生木体",香椿是春季里的"限量尝鲜菜",绿叶红边的造型,浑身散发着浓郁的香气,关键还"内外兼优",含有丰富的膳食纤维、维生素C和钙、铁等多种矿物质,具有提高人体免疫力的作用,谷雨买上一把雨前香椿,可以搭配鸡蛋、豆腐,炒或是凉拌食用,也可以裹上面糊油炸成香椿鱼,味道鲜美、口感爽脆,好不过瘾。

二、多吃榆钱

到了春季三四月榆树上挂了一串串圆鼓鼓的榆钱,绿油油的榆钱是春季野菜里的"顶粮柱",也是春天宁可不吃肉也要尝的"春味"。在过去每到这个时候家中存粮不够时,榆钱就背负着充饥的使命出现在餐桌上,为一家人提供充足的能量。谷雨时节到了,榆钱的最佳食用季节也快结束了,要赶紧多品尝几次榆钱的美味,错过可要等待一年的时间了。

三、多吃芹菜

谷雨时节作为春季里的最后一个节气,即使雨水增多,也无法遮掩住气温升高的事实。温度上升,敏感的身体总会第一时间感到口干舌燥、心烦意乱等情况出现,这时建议多食用一些芹菜。富含粗纤维、维生素和矿物质的芹菜可谓是春日里的佳蔬,味道清香、口感甜脆,能够有效缓解"燥热"带来的一系列的问题。

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