近日，浙江丽水一美食博主"卤小西"辞职摆摊卖卤味，引发关注。她在网络上分享自己的摆摊日常，并附上每日收益，目前日均营业额在3000元左右。"很多网友误认为营业额就是纯利润，其实不然，我们每天工作13个小时甚至更多，全年无休，除去各项成本，利润在45%左右。"摊主西西及其合伙人向九派新闻介绍，目前才开业半个月，感恩受到大家的喜爱，未来会开创门店，进一步把控卫生，提高产品精细度，让客人吃得更加安心。
"卤小西"制作的卤味。图/受访者提供
4月14日，九派新闻联系到摊主西西以及合伙人心怡了解到，这是她们摆摊创业的第15天。西西主要负责卤味制作和售卖，心怡和其他三位合伙人负责自媒体平台运营。
