店长还称,预制菜在刚出厂的时候就是液氮保存,冷链运输,和家里炒的一样,没有防腐剂。
对于操作失误的涉事员工,店长称已再次提醒,所有的预制菜过了12点全部扔掉,到晚上直接下架不要卖。并且,已向员工强调,顾客点单就说售罄,建议换成其他的菜品。
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