加俸就是各种补贴:茶、酒、炭、盐等等都由朝廷买单。
职田属于各部门所有的田产:产出作为部门的小金库,会隔三差五发给官吏们。
可以看下黄慧贤、陈锋所编《中国俸禄制度史》里的这张表,这是正俸部分。
1贯是1000文,1石将近120斤。