而除了穿着方面的节俭，道光帝对于饮食方面也是非常节俭的，与乾隆皇帝一对比便知道了。根据清宫的膳食档案记载，乾隆皇帝在除夕宴会上极尽奢华，鸡鸭消耗三十多只；猪肉上百斤，其他的肉类，比如羊肉、鹿肉、鱼肉都得几十斤。这只是一餐的消耗，而到了乾隆晚年的时候，更是讲究排场，什么都会大操大办，花钱如流水。
而根据御膳房档案记载，道光帝在道光七年（1827年）除夕的早餐"小炒肉一品、鸭子白菜锅一品、海参溜脊髓一品、羊肉炖菠菜一品、溜野鸡丸子一品"作为皇帝在过年的餐桌上只有五个菜，却是实属罕见。
道光之所以提倡节俭也是有原因的，清朝先辈积攒的家业，到了道光时期，已经所剩不多，也由不得他不节俭了。可是道光并没有远见，知道国力不盛，经济民生不强，却不想着怎么发展经济，来提高清朝整体的国民生活水平，反而只知道节俭。即便再如何的节省，也省不出多少钱财，江河日下的大清王朝，并非是靠着皇帝节俭便能够起死回生的。
