记载北宋都城汴梁风物民俗的书籍《东京梦华录》中对"白矾楼"也有过记载。白矾楼，后来改名为"丰乐楼"，宋徽宗宣和年间，"更修三层相高"。
这座原名白矾楼的丰乐楼之所以频频出现在宋代及后代的史籍、笔记中缘与其宏大的规模及"独一无二"的视角。
"五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀"，即便是放到现在，五楼相向的酒楼也是少见的，至于"飞桥栏槛，明暗相通"，我能在脑海里想到的便是人间仙境了。
北宋著名的诗人刘子翚就曾有诗赞颂丰乐楼，"梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事，夜深灯火上樊楼"，由此可以看出"樊楼"绝对是汴梁城中人们寻找美酒佳肴的消遣好去处。
