当心!你买到的粽子可能含重金属!放一枚铁钉就能分辨

2019-05-21 02:13     南京零距离

最近,朋友圈里流传着一种说法,说是市面上出现了一种碧绿色的鲜粽叶,虽然卖相很好,但其实是用干粽叶或老粽叶,加入化学品蒸煮而成的,铜含量严重超标。吃了用它来包的粽子,会影响身体健康。

情况果真是这样吗?

在扬州市区的几家农贸市场,粽叶都被放在显眼的位置。

一些摊主透露,虽然他们摆在外面的粽叶都是新鲜的,但如果有小作坊需要返青的粽叶,他们也可以提供,"一上来就绿得就不正常了。"

那么,老粽叶加工返青,到底有哪些危害?

记者来到扬州大学化学化工学院。专家介绍,硫酸铜就是一些不法商家将干粽叶返青的 " 秘密武器 "。

专家在粽叶中加了硫酸铜,经过 20 分钟的浸泡蒸煮,意想不到的一幕发生了。

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