每家都有,但放三个月就严重变质、危害生命!比地沟油还可怕

2019-02-20 06:22     大河网

羊城晚报 今天

来问个问题:

你知道食用油的保质期是多久吗?

每家都有,但放三个月就严重变质、危害生命!比地沟油还可怕

在网上看到这样一条新闻:一名52岁的女性,因食用食用油不当,饭后出现了呕吐不止的现象,送到医院后不治身亡。

无独有偶,湖北大冶一村庄也因吃油不当,导致饭后37人集体食物中毒。

经过调查,他们中毒的原因都是食用了久置的食用油!

让人万万没想到的是,这再普通不过的食用油,摇身一变就成了要人性命的杀人油!

每家都有,但放三个月就严重变质、危害生命!比地沟油还可怕

我们往往会认为,食用油包装上写的保质期是18个月或者更长,在这个期间,油的品质都是良好的。

但其实,食用油开封后即使是在保质期内,也不一定就是安全的!

食用油开封多久有危害?

根据食用油开封时间后的长短, 我们选择了四个时间段的油来作为此次实验的对象。

1号杯中是刚开封的新油,2号杯开封三个月,3号杯开封半年左右,4号杯开封一年。

每家都有,但放三个月就严重变质、危害生命!比地沟油还可怕

用过氧化值试纸分别在四个杯中蘸取少量的油,静置一分半钟后,观察。

1号最浅呈浅黄色,试纸数值接近于0;

每家都有,但放三个月就严重变质、危害生命!比地沟油还可怕

2号呈草绿色,数值为0.25;

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3号呈深绿色,数值为0.3;

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4号最深呈墨绿色,试纸数值接近于比色卡的最大值0.6。

每家都有,但放三个月就严重变质、危害生命!比地沟油还可怕

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