说到满汉全席就会让人想到腐朽的大清王朝，满人宴饮有吃一席撤一席的习俗，这对满汉全席构成最大的影响，使之不再是一餐之食、一夕之食，需分全日(早、中、晚)进行，或分两日甚至三日才能吃完--可见其菜肴品种的繁多。（洪秀全的宫中生活：每顿必吃二十四牲，有一样比皇帝还要牛）
满汉全席大多在宫廷及官场盛行，天下没有不散的宴席，铺张浪费的满汉全席，正如清朝的历史一样，顶多只够吃几百年。
但洪秀全在宫中的生活就要奢侈糜烂太多了，洪秀全每顿饭必备二十四牲，即六禽、六兽、六鳞、六介。禽是鸽、雀、雉、鹰之类，兽是牛、羊、獐、兔之类，鳞是鲂、鲤、鲟、鳇之类，介是虾、蟹、蛤、鳖之类。每日变换，不使重复。（洪秀全的宫中生活：每顿必吃二十四牲，有一样比皇帝还要牛）
