这两件事都是真实发生的，足以见得朱元璋并非只是一介莽夫，可以说心细如发，心思很深。他清楚明白，乱臣贼子想杀自己需率千军万马，绝非轻易之事，而若是自己身边的厨子想要毒害自己，可以说轻而易举，毕竟没有谁能做到"千日防贼"，那样整天提心吊胆，日子怎么过得安生？所以，身为帝王，就必须善待厨师，才能让自己活得轻松一点。那么栉工呢？其实也不难理解。剪头发需要剃刀，剃刀虽然不是很好使用，但是也能致命，是完全能捅死人的。皇帝也需要剃头，所以为了自己的生命安全着想，朱元璋对栉工也是礼遇有加，优待异常，从来不说重话。
▲明代皇帝赐宴场景复原
正因为如此，朱元璋身边的厨子和理发师都有大好的前程，厨子徐兴祖、井泉二人最后都当上了光禄寺卿，剃头匠杜安道、洪尚观也都做到太常寺卿。更值得一提的是，他们过得比那些开国元勋好千万倍，不仅荣华一生，不用担心自己的脑袋搬家，还善始善终。事实上，朱元璋的这些行为正是他当乞丐时期埋下的种子，自那时起他就养成了敏感多疑、残忍嗜杀的习惯。毕竟他的皇位是历经腥风血雨才得来的。所以他竭尽全力也想保全自己的皇位，可以说也是不容易。
参考资料：
《明史·卷一百十六·列传第四》《明太祖实录》
